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Entrées      Холодные и горячие закуски

Hideg libamáj friss zöldségekkel                                                                                                                                                                                     G,L         3400 HUF

Cold foie gras with vegetables

Foie gras froid accompagné de légumes

Kalte Gänseleber mit frischem Gemüse

Ломтики холодной гусиной печени (фуа-гра) со свежими овощами

Kenegetős krémek pirítóssal                                                                                                                                                                                                          2400 HUF

Toast with fresh spreads

Toast à la crême

Toast mit frischen Aufstrichen

Тост с разными намазываемыми (намазками или ауфштрихен)

Aszalt gyümölcsös hajdina almapürével és currys birssel Vegan                                                                                                                                        2600 HUF

Buckwheat with dried fruit, apple puree and curry quince

Sarasin accompagné de fruits secs, de compote de pommes ainsi que coings au curry

Buchweizen mit Trockenfrüchten, Apfelmus und Curryquitte

Гречневая каша со сухофруктами, яблочным муссом и карри с айвой

Tatár vajjal és pirítóssal                    Gop                                                                                                                                                                                       3400 HUF

Beef tartare with butter and toast

Tartare de boeuf accompagné de beurre et de toast

Rindstatar mit Butter und Toast

Тартар из говядины со сливочным маслом и кусочками обжаренного хлеба

 Hortobágyi palacsinta sütőben sütve                                                   Gop                                                                                                                             2700 HUF

Oven baked Hortobágyi pancake

Crêpe à la façon «d’Hortobagy» cuite au four

Pfannkuchen Hortobágyer Art im Ofen gebacken

Блинчики по-хортобадьски, испеченные в духовке

Levesek  Soups
Suppen    
Soupes      Cyпы

Marha erőleves tormás grízgaluskával                                                            Gop                                                                                                                 1200 HUF
Beef bouillon with semolina dumplings and horseradish
Bouillon de viande de boeuf accompagné de boulette s de semoules et de radis
Rinderbrühe mit Grießnockerl und Meerrettich
Говяжий суп с клёцками из манки и с хреном

Napi krémleves                                                                                                  G                                                                                                                            1200 HUF
Daily cream soup
Soupe à la crème du jour
Tages Cremesuppe
Крем-суп дня

Gulyásleves csipetkével                                                                                    Gop                                                                                                                     1300 HUF
Goulash soup with noodles
Soupe de goulache accompagnée de nouilles
Gulaschsuppe mit Nudeln
Суп гуляш с клёцками-чипетке

Harcsa halászlé                                                                                                        G                                                                                                                     1300 HUF
Catfish soup
Soupe de poisson-chat
Wels-Fischsuppe
Уха из сома по-венгерски (халасле)

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Brokkolis házi derelye cékla tzatzikivel, édesköményes salátával                                                                                                                                      3400 HUF  

Broccoli filled pasta with beetroot tzatziki and fennel salad

Pâtes farcies au brocolis accompagnées de beterraves et de tzatziki ainsi que d’une salade de fenouil Brokkoli gefüllte Nudeln mit Rote-Bete-Tzatziki und Fenchelsalat

Вареники с брокколи со свекольным цацики и салатом из фенхеля

Grillzöldségekkel töltött burgonyás palacsinta sajttal és tejföllel sütve                         Gop                                                                                          3600 HUF

Potato pancakes filled with grilled vegetables, served with cheese and sour cream

Croquette de pommes de terres aux légumes grillés servis avec du fromage et de la crème aigre

Kartoffelpuffer gefüllt mit gegrilltem Gemüse, serviert mit Käse und Sauerrahm

Овощи на гриле в картофельном блине поджаренные со сметаной и сыром

Tőkehal lila karfiollal és zöld borsó pürével                                                                                    G                                                                                        5600 HUF

Cod with purple cauliflower and green peas puree

Cabillaud accompagné de chou lila et de Purée de petits pois

Kabeljau mit lila Blumenkohl und erbsen püree

Треска с фиолетовой цветной капустой c зеленый горошек

Lazac tejszínes édesburgonyával                                                                                                         G                                                                                    4800 HUF

Salmon with creamy sweet potatoes

Saumon accompagné patates douces à la crême

Lachs mit sahnigen Süsskartoffeln

Лосось и батата (сладкий картофель) со сливками

Fogas sajttal baconben sütve, paprikás krémmártással, túrós tagliatellével                                                                                                                  4600 HUF

Pike-perch grilled with cheese and bacon in paprika cream sauce with cottage cheese tagliatelle

Sandre grillée accomapgnée de fromage et de bacon dans une sauce crémeuse de paprika et de fromage – tagliatelles

Zander gegrillt mit Käse und Speck in Paprikacremesauce mit Hüttenkäse – Tagliatelle

Судак запечённый с сыром в беконе со соусом из перцев и творожными тальятелле

Csirkemellfilé zöld fűszeres kéregben paszternák krémmel, vajas színes burgonyákkal        G                                                                                  4400 HUF

Chicken breast in green crust with parsnip cream and potatoes

Poitrine de poulet accompagnée de légumes verts à la crême de panais et de pommes de terre

Hähnchenbrust in grüner Kruste mit Pastinakencreme und Kartoffeln

Филе куринной грудки под хрустящей корочкой со зелёными пряностями и приправами с

пюре из пастернака и разноцветными картофелями на масле

Libamáj gombás rizottóval                                                                                                                       G                                                                                  5800 HUF

Foie gras with mushroom risotto

Foie gras accomagné d’un risotto de champignos

Gänseleber mit Pilz-Risotto

Гусиная печень и ризотто с грибами

Kacsamell gyömbéres naranccsal és sütőtökös krokettel                                                                                                                                                 4800 HUF

Duck breast with ginger-orange and pumpkin croquettes

Pointrine de canard accompagnés d’oranges au gingembre et de croquettes de citrouille

Entenbrust mit Ingwerorange und Kürbiskroketten

Утиная грудка с имбирно-апельсиновым соусом и тыквенными крокетами

Sertés szűzpecsenye bundában, pármai sonkás, póréhagymás, tejszínes mártással, zöld salátával                                                                   4800 HUF

Pork tenderloin with Parma ham-leek-cream sauce and green salad

Filet de porc avec une sauce crémeuse aux poireaux et au jambon de parme accompagné de salade

Schweinefilet mit Parmaschinken-Lauch-Sahnesauce und grünem Salat

Свиные медальоны в панировке со сливочным соусом из пармской ветчины (прошутто) и лука порей и зелёный салат

Libacomb kakukkfüves burgonya pürével és édesköményes savanyú káposztával                                                               G                                  4800 HUF

Goose leg with thyme-potato puree and fennel-sour cabbage

Gänsekeule mit Thymian Kartoffelpüree und Sauerkraut mit Fenchel

Patte d’oie accompagnée d’une purée au thym et de choux-fleurs à l’Anis

Гусиная ножка с картофельным пюре c тымьяном и квашеной капустой c фенхелем

Töltött káposzta sült debrecenivel                                                                                                                                               Gop                                       4400 HUF

Stuffed cabbage fried sausage

Chou farci accompagné de saucisse

Gefülltes Kraut mit Bratwurst

Голубцы с жареной полу-копченой колбасой (дебрецены)

Borjúpaprikás burgonyás palacsintában                                                                                                                                  Gop                                          4400 HUF

Veal goulash in potato pancake

Goulasch de Veau dans une Crêpe de aux pomme de terre

Kalbsgulasch in Kartoffelpfannkuchen

Тушенная телятина с красным перцом в картофельных блинах

Bélszín kemencés zöldségekkel, édesburgonya chips-szel                                                                                                Gop                                          5600 HUF

Beef tenderloin with oven vegetables and sweet potato chips

Boeuf tenderloin accompagné de légumes au four et de chips de patates douce

Rinderfielt mit Ofengemüse und Süsskartoffelchips

Говяжья вырезка с запечёнными овощами в духовке и чипсами из батата

Bélszín csíkok vargányával, libamájal sütve, burgonya pürével                                                                                          G                                              5600 HUF

Tenderloin srtips with porcini mushrooms, goose liver and mashed potato

Julienne de porcelet aux cêpes accompagnée de foie gras et de purée de pommes de terre

Steak streifen mit Steinpilzen, Gänseleber und Kartoffel Püree

Стейк, нарезанный полосками с белыми грибами и кусками гусиной печени с домашними картофельными пupe

Báránycsülök fűszeres steak burgonyával, rozmaringos aszalt paradicsomkrémmel                                                 Gop                                           5400 HUF

Knuckle of lamb with spicy steak potatoes and rosemary-dried tomato cream

Veau accompagné de pommes de terres épicées et de crême de tomates séchées et de romarin

Lammhaxe mit würzigen Steakkartoffeln und Rosmarin-getrockneter Tomatencreme

Бараньи голяшки с стейк картофелем и пюре из вяленых помидоров с розмарином

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Desszertek / Sajt
Desserts / Cheese     Desserts / Käse
Desserts / Fromage  Десерты / Сыры

Somlói galuska                                                                                                                                                                                                                               1400 HUF

‚Somlói’ sponge cake

Génoise à la manière “Somlói”

Somlauer Nockerl

Галушка по-шомлойски

Gundel palacsinta Gop                                                                                                                                                                                                                1400 HUF

Gundel pancake

Crèpe à la manière “Gundel”

Gundel Pfannkuchen

Блинчики а-ля Гундель

After eight torta gesztenyehabbal és meggyel                                                                                                                                                                    1400 HUF

After eight cake with chestnut mousse and sour cherries

Gâteau ‘after eight’ à la mousse de châtaignes et aux griottes

After eight Kuchen mit Kastanienschaum und Sauerkirsche Торт

„After eight” с вишней и каштановым муссом

Rizsfelfújt túrókrémmel, szederlekvárral                                                                                     Sugar free                                                                      1400 HUF

Rice pudding with cottage chees cream and blackberry jam

Pudding de riz accompagné crême fouettée et de confiture de mùre

Reiskuchen mit Hüttenkäsecreme und Brombeermarmelade

Рисовый пудинг с творожным кремом и ежевичным вареньем

Mézes vörösboros körte vanília fagylalttal                                                                                              Gop                                                                     1400 HUF

Pears in honey and red wine with vanilla ice cream

Poire au miel et vin rouge accompagnée de glace de vanille.

Birnen in Honig und Rotwein mit Vanilleeis

Груша в красном вине с мёдом и ванильное мороженое

Sajtválogatás mézzselével és pirított dióval                                                                                                                                                                        2400 HUF

Selection of cheese with jelly honey and roasted walnuts

Séléction de fromages accompagnée de confiture, de mil et de noisettes grillées

Käseauswahl mit Honig Gelee und gerösteten Walnüssen

Сырная тарелка с медовым желе и обжаренным грецким орехом